Nadziewane ziemniaki

Jesień to czas, gdy ziemniaki smakują nam najlepiej. Oto sprawdzony przepis na pyszne ziemniaki faszerowane. Jesień to czas, gdy ziemniaki smakują nam najlepiej. Oto sprawdzony przepis na pyszne ziemniaki faszerowane.

Potrzebne składniki:

-6 dużych ziemniaków

-szynka (100 g)

-ser żółty (100 g)

-śmietana (100 g)

-musztarda (ok. 1 łyżka)

-sól i pieprz (do smaku)

– 1 cebula

Sposób przygotowania ziemniaków:

Ziemniaki myjemy, gotujemy w osolonej wodzie w mundurkach.

Ugotowane ziemniaki studzimy, po czym przekrawamy na równe połówki i wydrążamy środki.

Farsz:

Szynkę kroimy w kostkę. Ser żółty ścieramy na tarce na grubych oczkach. Dodajemy śmietanę oraz musztardę. Cebulę kroimy w drobną kostkę. Wszystkie składniki mieszamy i doprawiamy solą i pieprzem wedle uznania.

Tak przygotowanym nadzieniem wypełniamy środki ziemniaków. Na sam koniec możemy posypać nasze ziemniaki startym serem żółtym. Całość zapiekamy w piekarniku, w temperaturze 180 st. C, aż ser się roztopi i zarumieni.

esbe