Paszteciki z pieczarkami
Nie masz czasu na szykowanie przekąsek dla gości? A może sam masz ochotę na coś dobrego?
Paszteciki nie zajmą Ci wiele czasu, a jak już raz je zrobisz, zagoszczą w Twoim domu na stałe.
Potrzebne składniki:
– jedna średnia cebula
– ciasto francuskie
– pół kilograma pieczarek
– białko
– pieprz, Vegeta
Wykonanie:
Ciasto francuskie (można nabyć w dowolnym markecie) wkładamy do lodówki.
Pieczarki myjemy, ścieramy na tarce o dużych oczkach, po czym smażymy na patelni z dodatkiem pieprzu oraz przyprawy Vegeta. Cebulę kroimy w kostkę, smażymy osobno na patelni, aż się zarumieni. Mieszamy obydwa składniki i pozostawiamy do wystudzenia.
Ciasto francuskie po wyciągnięciu z lodówki kroimy na cztery równe części. Farsz dzielimy na cztery porcje. Na każdą część ciasta nakładamy wzdłuż pasek farszu. Ciasto rolujemy i lekko przygniatamy, aby ruloniki się nie rozklejały. Rozbełtanym białkiem smarujemy wierzch ciasta, po czym tniemy ciasto na małe porcje. Gotowe paszteciki wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 180 st. C, na ok. 15 minut. Podajemy razem z czerwonym barszczem. Smacznego!
esbe